據山東省食品藥品監督管理局相關工作人員介紹，不合格產品所涉及的生產企業（供貨商）、產品和不合格指標為：海金食品有限公司生產的海米、抽樣單位分別為為滕州市杏花村延倫海鮮干雜和滕州市辛金利海米干雜行的海米中日落黃、胭脂紅超標；日照嵐山區吳紅水產行的海米中苯甲酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅超標；山東海豐水產有限公司生產的海米和來源于臨沂四立進出口有限公司的海米中亞硫酸鹽超標；濟南古堂香商貿有限公司的草魚和濟南槐蔭利豐水產養殖專業合作社的草魚中呋喃唑酮代謝物超標；華容縣華聯蔬菜加工廠生產的古壇泡菜中苯甲酸、檸檬黃、二氧化硫超標；山東魯成醬菜食品有限公司生產的醬大頭中的糖精鈉超標；山東聊城的生菜和由山東三信商貿物流有限公司配送的韭菜中氧樂果超標；廣東創奕食品有限公司生產的碳烤墨魚絲中山梨酸超標；華容縣天天向上食品廠生產的小米椒中二氧化硫超標；江西九江的黃河刀魚中呋喃西林代謝物超標；廣西的金昌魚中氯霉素超標；潮州市潮安區庵埠鎮山海糖果食品廠生產的薯條中過氧化值超標；鄭州市羅氏食品有限公司生產的水果酥薄片和燒烤牛排味（膨化食品）中甜蜜素超標；滕州市嘉譽雨裕干雜批發部的海米中胭脂紅超標。
記者了解到，對上述抽檢中發現的不合格產品，抽樣場所所在地市級食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已采取責令企業及時采取下架、召回等相關措施。標稱省外生產的不合格產品信息已通報相關省級食品藥品監督管理局。
同時，山東省食品藥品監督管理局特別提示消費者，在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。對于自己平時吃的食品不太放心的市民，可以使用快速檢測產品，在家里進行檢測，簡單方便，讓飲食更安全。食藥局提倡食品廠對于自己所用的原料和生產的產品進行有計劃、有規模的自檢，自檢可采用快速檢測試劑盒及檢測卡等產品，保障食品安全，嚴格控制產品質量。
